トゥルームスグリル｜バー（レストラン・バー）

TWO ROOMS
GRILL｜BARトゥルームスグリル｜バーレストラン・バー

TWO ROOMS GRILL | BARは、ブリッジとウォーターテラスで結ばれた2つの空間に、87席のダイニングルームと54席のバーラウンジの全171席をご用意しております。開放感溢れる空間は上質なウッドとレザーで仕上げられ、また約50,000年前の埋もれ木であるスワンプカウリを用いたテーブルがシンプルでモダンな空間に温かみを添えています。静かな水の流れで潤いを演出するウォーターテラスの上にもデッキをご用意しており、春～初秋にかけて天候のよい日には、東京のスカイラインを眺めながら、屋外でのお食事もお楽しみいただけます。シェフディレクター、マシュークラブ率いるチームが手掛けるのは、シンプルな技法で食材のおいしさを最大限に引き出したグリル料理。産地を厳選した新鮮なシーフード、プレミアムビーフ、四季折々の日本の野菜などを使用し、洗練されたクリエイティブな一品一品をご提供します。ニューワールドを中心に、ヨーロッパや南アフリカ、アメリカ、また希少な生産者とも密に連携しながら約1800本のワインセレクションをご用意しておりますので、ぜひお食事とともにお楽しみください。レストランを運営するディレクターは、エドワードバフォ、マシュークラブ、ネイスンスミスの3名で、それぞれバー、料理、サービス部門において豊かな経験と高い専門性を備えおり、五感を満たす上質なお食事と温かいホスピタリティ、そして洗練された社交の場をお約束いたします。